炒米粉辣醬怎麼做 炒米粉辣醬做的方法

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1、取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊薑,兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀。

2、炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖

3、(少許)、鹽巴、米醋小半瓶。

4、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉稠就可以關火瞭。

5、再把剩下的蒜茸倒進去,涼後裝瓶。

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