生蠔可以把肉取出來保存嗎 生蠔可不可以把肉取出來保存

1、可以。生蠔的保存方式很多，鮮活的生蠔可用水養著，也可放在冰箱冷藏。若需要長期保存，可以連殼煮制後再把肉取出，用保鮮袋包好放入冰箱冷凍室冷凍保存；也可將新鮮的生蠔肉取出，用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏，可保存3-5天。

2、生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。