龍蝦尾中發黃的部分要清洗幹凈嗎 龍蝦尾中發黃的部分需要清洗幹凈嗎

1、龍蝦尾中發黃的部分是需要清洗幹凈，因為發黃的物質是龍蝦的排泄物，因此在食用之前一定要將龍蝦清洗幹凈。

2、龍蝦的排泄物內含有微生物以及細菌，誤食之後容易引起腹痛、腹瀉，吃龍蝦之前要用刷子反復清洗幹凈。