1、美國農業部對健康成人攝取蛋白質的膳食營養素供給量為每千克(公斤)體重約0.8克。也就是說一個體重50公斤的妹子每天建議攝入蛋白質40克,一個體重75公斤的漢子每天建議攝入蛋白質60克。
2、中國營養學會建議。考慮到國人飲食中植物占比更多(葷少素多),建議健康成人的每日蛋白質攝入量為每千克(公斤)體重1.2克。這樣的話,50公斤妹子建議每天攝入約60克蛋白質,而75公斤的漢子建議每天攝入約90克蛋白質。
3、因為有幾種氨基酸在人體內無法合成,隻能通過食物獲取,而不同的蛋白質來源中這些氨基酸所占比例不同,比例越接近人體蛋白質的氨基酸模式,吸收利用率就越高,如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是優質蛋白質,植物中大豆蛋白也屬於優質蛋白質。
上面這些建議和標準,能保證大部分健康民眾的基本需求,但並不是適合每一個人,畢竟每個人的身體狀況、代謝類型、運動強度各不相同。