做的好吃的小餅方法 需要怎麼制作

做的好吃的小餅方法 需要怎麼制作

1、面粉適量加水,加酵母,攪拌均勻,揉成面團,揉成這樣的面團,使勁揉勻,用保鮮膜把盆口封住,讓面團發酵,發酵好瞭的面團。

2、把搟面杖搟成薄餅,滴少許油,把油塗勻,撒上少許鹽,把鹽撒勻,再在上面撒上面粉,起到一層一層的作用,卷成長卷。

3、把兩頭捏緊,盤成面餅,摁扁,兩面撒上點面粉,搟成圓餅,鍋裡放少許油,把搟好的餅放進鍋裡,按時翻動下,鍋裡沒油瞭再添點油,按時翻動,防止糊掉即可。

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