1、材料：荷蘭豆，臘腸，蒜，鹽，雞精。
2、臘腸切片；荷蘭豆去頭抽絲洗凈；蒜剁成泥待用。
3、鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥，把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味。
4、倒入荷蘭豆翻炒，炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。
