自己在傢裡怎麼做海參好吃啊? 推薦海參木耳燜蘆筍簡單好吃又營養

1、準備食材：發泡好的海參、木耳、還有薑、蒜與蘆筍。然後將海參切絲、蘆筍切段，剁碎薑蒜。

2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，爆香薑蒜。

3、倒入切好的海參。

4、略翻炒之後，加入木耳。

5、調入適量的料酒與蠔油。

6、註入適量熱水，蓋上鍋蓋大火轉小火燜。

7、燜至水分收幹，打開鍋蓋，放入蘆筍。

8、翻炒至蘆筍斷生，調入適量食鹽。

9、最後調入少許芝麻油，勾生粉芡即可。

方法/步驟

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  食材：發泡好的海參、木耳、還有薑、蒜與蘆筍。然後將海參切絲、蘆筍切段，剁碎薑蒜。

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  燒熱鍋倒入少許橄欖油，爆香薑蒜。

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  倒入切好的海參。

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  略翻炒之後，加入木耳。

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  調入適量的料酒與蠔油。

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  註入適量熱水，蓋上鍋蓋大火轉小火燜。

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  燜至水分收幹，打開鍋蓋，放入蘆筍。

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  翻炒至蘆筍斷生，調入適量食鹽。

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  最後調入少許芝麻油，勾生粉芡即可。