娃娃菜做法 幹鍋娃娃菜的做法

1、食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水發50克，洋蔥50克。

2、調料：蔥，薑，蒜，醬油，辣椒，料酒，花椒，糖，鹽。

3、娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

4、洋蔥切小片，木耳泡發後撕成小朵。

5、鍋中放油，燒熱後下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

6、炒到肉片熟時加入洋蔥，煸炒片刻後烹入料酒、醬油、白糖炒勻。

7、下娃娃菜煸炒均勻後加入鹽煸炒片刻，再加雞精調味即可。