1、羅非魚500g、豆腐、蔥、薑、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽。
2、羅非魚洗凈,刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱,倒油,放入魚,煎兩面。
3、放入豆腐,稍煎。
4、倒入清水適量。
5、加入老抽少許。
6、加入鹽。
7、放入八角。
8、放入蔥段。
9、加入白糖。
10、加入辣椒。
11、倒入花雕酒。
12、燉至湯汁基本燒幹,加入少許雞精,香油調味即可。
1、羅非魚500g、豆腐、蔥、薑、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽。
2、羅非魚洗凈,刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱,倒油,放入魚,煎兩面。
3、放入豆腐,稍煎。
4、倒入清水適量。
5、加入老抽少許。
6、加入鹽。
7、放入八角。
8、放入蔥段。
9、加入白糖。
10、加入辣椒。
11、倒入花雕酒。
12、燉至湯汁基本燒幹,加入少許雞精,香油調味即可。