1、小白菜洗凈備用，小蔥洗凈，切碎備用。
2、嫩豆腐裡面有分方格豆腐，和內酯豆腐。其中內酯豆腐最嫩。再配上切好簡單醃制過的新鮮肉絲。
3、鍋中放油，大火燒開。再把內酯豆腐放在手掌心中，切成小塊。
4、豆腐下鍋後，蓋上鍋蓋再次燒開。
5、燒開後，再放入肉絲，再次燒開。
6、再放入青菜，兌少許鹽，燙要淡點好喝。
7、放入胡椒粉，雞精調味。再放入豬油，讓燙更濃鬱些。最後撒上小蔥花，翻滾均勻就可以起鍋瞭。
1、小白菜洗凈備用，小蔥洗凈，切碎備用。
2、嫩豆腐裡面有分方格豆腐，和內酯豆腐。其中內酯豆腐最嫩。再配上切好簡單醃制過的新鮮肉絲。
3、鍋中放油，大火燒開。再把內酯豆腐放在手掌心中，切成小塊。
4、豆腐下鍋後，蓋上鍋蓋再次燒開。
5、燒開後，再放入肉絲，再次燒開。
6、再放入青菜，兌少許鹽，燙要淡點好喝。
7、放入胡椒粉，雞精調味。再放入豬油，讓燙更濃鬱些。最後撒上小蔥花，翻滾均勻就可以起鍋瞭。
