1、加熱速度快：電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快於油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。
2、節能環保：電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少瞭熱量傳遞損失，因而其熱效率可達80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善瞭廚房環境。
3、多功能性：電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之傢一般都是用電磁爐，基本取代瞭煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。
4、容易清潔：電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。
以上就是小編給大傢介紹的電磁爐優點，相信大傢對此有瞭一定的瞭解，希望能幫到大傢。
