西蘭花焯水要幾分鐘 西蘭花焯水到底要幾分鐘

1、西蘭花焯水3分鐘就可以瞭,一般焯水時間太短,焯水的作用就太小瞭,焯水時間太長瞭,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也是不同的,對西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水3分鐘就足夠瞭。

2、時間太長又會使得西蘭花的營養價值流失嚴重。