1、松針，采集嫩松葉生吃，每日吃10至20克，或將松葉陰幹，每次用10克泡開水代茶飲。堅持半年以上。新近研究發現，松葉含類黃酮，是一種強抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質過氧化反應，減少平滑肌細胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。
2、鮮青椒，青椒富含豐富的維生素C和辣椒素，有助於防止動脈硬化和血栓形成。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病。
3、大蒜，大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成蒜胺，而蒜胺的作用比維生素B1的作用強2-4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下，食用大蒜，可促進葡萄糖轉化為更多的能量供應大腦所需，緩解腦供血不足的癥狀。南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃。
4、葛根粉，將葛根磨粉曬幹，每晨起取幹粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克與粳米100克煮成粥（先煮葛根，取濾液與粳米同煮）代早餐。脾胃虛寒者忌食。均可以降低血壓，緩解動脈血管硬化。葛根含黃酮類物質，能擴張腦血管，改善腦血液循環，確保腦供血良好。
