怎樣包餛飩 方法不止一種

怎樣包餛飩 方法不止一種

1、首先要跟大傢講的這一種包法是比較簡單的那種,拿出我們從超市買好的正方形面皮兒,調拌好餛飩餡,之後把肉餡放在餛飩皮兒的中間,將皮兒正對折。如果發現不粘的話,可以準備一碗清水,用手蘸清水,在面皮四周塗抹一圈就可以瞭。對折之後,我們再把混沌皮兩邊往裡面卷成一個半圓的形狀,將面皮兒用手捏合起來,這樣一個簡單的餛飩就做好瞭。

2、再有一種做法是外面經常會賣的那種,被稱作是最快速的一種包法。先把面皮兒放在手中,然後用勺子把肉餡放在中間,從一個角往裡面折,大概就是呈一個三角形的那樣,隻要把餡給包住就可以瞭。而另外兩邊也是往裡面去折,最終呈現出來的形狀,就好像一個包包那樣。這時我們會發現上面還剩下一個角,那時就不用管瞭,隻要把上面部分和面皮兒給粘緊,這樣就不會漏。而且還特別的簡單好做,但是這種做法一定要把餛飩皮兒給弄的厚一點,所以從超市買來的餛飩皮,不太適合這樣去做。

3、除此之外,還有一種做法是特別可愛的,可以包給小朋友來吃,有點像是貓的耳朵。而且這種混沌的包法是特別常見的,基本上傢裡人都會做。那就是先把正方形的混沌皮兒放在手上,將肉餡放在中間。餛飩皮兒的兩邊對折成一個三角形,不是像第一種那樣折起來,,而是角對角的那樣對折。一定要把餡給包在裡面,露出來的話,很有可能在下鍋的時候混沌就沒有餡瞭。

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