1、煮熟的板栗,想要容易去皮的話,可以在板栗的身上切一個小口子,放在沸水中浸泡一分鐘左右,再從切口處剝開。
2、還可以將煮熟的板栗放在冰箱裡邊冷藏兩個小時左右,栗子肉在受冷後會收縮,栗子肉和皮會產生分離,不過這種方法會影響板栗的口感。