1、傢裡要是有條件的最好還是自己燉的有營養，因為即食的燕窩也是經過很多程序加工而成的，添加的成分也是比較多的，所以說自己燉的既營養也安全。
2、現燉出來的味道比較好很香，營養價值較即食的要好。現燉出來的自己看得見，即食燕窩假的很多，而且很多添加防腐劑。
3、現燉的燕窩可以自己挑選想要吃的燕窩品種，即食是加工好的目前市場口味不是很多。
4、燕窩幹貨保存條件方便，陰涼通風，即食一般要0-5度保存，一般開蓋後最好一周吃完。
5、即食燕窩的優點主要是方便，出差送人比較好。燕窩幹貨自己燉就是要浸發挑毛燉煮相對來說比較麻煩，但為瞭自己的身體就值瞭，而且還可以多瞭解燕窩文化。
