粉絲扇貝蒸多久 蒸粉絲扇貝的做法

1、水開後蒸3-5分鐘即可。

2、粉絲放溫水裡泡軟備用。（腐竹是做其他菜用）

3、薑和蒜頭剁成細茸，蔥切成蔥花。

4、貝肉邊上黑色的內臟去掉，把貝肉整個割下來。把粉絲撈起放在每個貝殼上，然後把貝肉放在粉絲上。

5、淋少許油在貝肉上，再灑點細鹽，再放上薑，蒜茸，滴點醬油，水開後，大火蒸5分鐘，出鍋前放上蔥花。