板栗的熱量 板栗的熱量是多少

1、栗子熱量：185大卡/100g。

2、板栗屬堅果類，淀粉含量高，但沒有其他堅果那樣富含油脂。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類中的米、面、豆差不多，即便是鮮板栗也有40%之多，接近紅薯的兩倍。鮮板栗含有植物蛋白質，少量脂肪和豐富的碳水化合物，含鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，每百克板栗含鉀高達442毫克，屬於高鉀食物。