1、廣東
部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節三天傢人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮汕地區春節會吃菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯，寓意“生活甜美，源遠流長”。初四夜裡，傢傢要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。
2、廣西
按壯傢獨特的春節習俗，要進行挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛等活動。
3、甘肅
有新年舞社火的習俗，社火是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術。
4、遼寧
大年三十要點長壽燈，徹夜通明，大年三十到正月十五元宵節，傢傢都要掛紅燈籠。
5、黑龍江
大年三十晚上一定要吃餃子，還要包上幾個帶有硬幣的。在初五這天也一定要吃餃子，也稱“破五”。
6、福建
鄉村農傢的房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”；廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，並插上用紅、黃兩色紙紮的“春枝”。
7、山西
除夕之夜，各傢通宵不眠，俗稱“鏖歲”。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然後合傢互相拜年。
8、山東
東各地一般由傢長首先起來“發紙”，開門前先放一掛火鞭，然後才能說話。男人在傢長的帶領下祭拜天地神靈。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年象芝麻開花節節高，日子越過越好。
