1、面團分成兩份,一份加入同等重量的豆沙和勻,另一份面團揉勻。
2、將摻有豆沙的面團和另一份面團分別搓成長條。
3、用通心槌搟成長薄片。
4、噴上少許水,疊放在一起。
5、從邊緣開始卷成均勻的圓筒形。
6、切成50克大小的饅頭生胚,醒發15分鐘即可入鍋蒸。
1、面團分成兩份,一份加入同等重量的豆沙和勻,另一份面團揉勻。
2、將摻有豆沙的面團和另一份面團分別搓成長條。
3、用通心槌搟成長薄片。
4、噴上少許水,疊放在一起。
5、從邊緣開始卷成均勻的圓筒形。
6、切成50克大小的饅頭生胚,醒發15分鐘即可入鍋蒸。