使用無煙鍋要註意什麼

无烟锅

1、首次使用有可能會有油煙冒出,屬正常狀況。

2、做菜前,需先將鍋體內外的水分或油污擦拭幹凈,以免鍋具外表發黃發黑。

3、無煙鍋具有良好的不粘性和導熱性,故放油時在普通放油量的基礎上至少減少30%。

4、無煙鍋具有良好的儲熱性能,故炒菜時,普通食物在油三成熱,爆炒食物在油四成熱時即可。

5、鍋在正常使用時,菜的水蒸氣和菜的香味仍然會正常出現,不要誤以為是油煙產生。

以上就是使用無煙鍋要註意什麼的介紹瞭,希望對你有幫助。

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