洋蔥爆炒肥牛卷 洋蔥爆炒肥牛卷的做法

1、食材：肥牛卷250克，洋蔥1個，杭椒2根，醬油適量，鹽適量，剁椒1勺。

2、首先把肥牛卷洗趕緊之後放入開水中抄一遍後瀝幹水分裝盤備用。

3、接著將洋蔥切成絲、杭椒切成段備用。開火，鍋燒熱之後加入適量油，油熱瞭就可以先把洋蔥到減去煸炒。

4、洋蔥大約煸炒1分鐘後即可把杭椒段也倒進去大火翻炒，翻炒過程中可以加入適量醬油。

5、緊接著把焯好水瀝幹水分的肥牛卷倒進去繼續大火翻炒。

6、大火翻炒大約1分鐘後即可分別加入適量鹽和一勺剁椒提味熄火。

7、最後一步就是翻炒均勻後熄火將洋蔥肥牛卷裝盤即可。