1、在冰箱中冷凍的肉品保質期限為瘦肉不超過六個月，肥肉不超過三個月，如果是魚蝦最好在一個月內吃完。另外購買的時候也要註意肉的顏色各部位不一樣，按壓之後肉色不會改變，肉質松軟，這種冷凍肉多半保存時間已經不短，而且經過多次的解凍，最好不要購買。
2、另外，乳制品在冰箱內病不能長時間的存放，雖然可以讓微生物繁殖的速度放慢，但是並不能殺死微生物，而且我們傢裡的冰箱並不能長久保持時間的低溫。就算是開一下冰箱門也會引起冰箱裡溫度的變化。讓微生物繼續繁殖，肉中的水分也會逐漸的流失，影響豬肉的口感，而且對我們的身體也不好。
3、所以建議傢裡的冰箱隻能保溫層裡放一點點肉，千萬別在冷凍層裡冷凍太多。如果想吃肉的話，也最好是到超市買一次兩次購吃的，經常吃新鮮的豬肉和牛羊肉，也對身體有一個健康的保證。
