1、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈切碎，黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟，用酸黃豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，雞精，鹽，香油，蔥花調成底料，燒開一鍋水，水開後加點鹽，把粉絲放裡面燙熟，盛出倒在準備好的底料裡面拌勻即可。
2、將粉絲提前浸泡半小時，湯鍋裡加入水，放入生菜，再放入豆腐絲，最後放入粉絲，煮五分鐘，加入陳醋，要多倒些，加入生抽、鹽，加入辣椒醬攪勻，將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒醬即可。
3、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克，瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然後加入清水燒開，水開後加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入味精，精鹽調味，最後放入食醋，辣椒粉即可。
