1、用鍋煲,把豬皮洗凈退毛,然後放入高壓鍋或者煲鍋中煮,開始要用大火燒5分鐘左右,再用小火慢燉的方法燉二十分鐘左右。然後,不著急打開蓋子,還應該悶5分鐘左右,讓豬皮能夠更加煮爛。
2、可以用蒸,將豬皮洗凈,切成條狀,用盤裝好,放蒸籠中,蒸30分鐘即可,豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的豬皮會容易切,也能更好的入味,便於將豬皮與其他食物一起烹飪。
3、可以油炸,把豬皮放進鍋裡進行油炸,炸成金黃色的樣子就可以瞭,然後把它撈出來,涼瞭,把它放進冰箱。要用的時候再用開水泡它,它就會軟軟的瞭。
1、用鍋煲,把豬皮洗凈退毛,然後放入高壓鍋或者煲鍋中煮,開始要用大火燒5分鐘左右,再用小火慢燉的方法燉二十分鐘左右。然後,不著急打開蓋子,還應該悶5分鐘左右,讓豬皮能夠更加煮爛。
2、可以用蒸,將豬皮洗凈,切成條狀,用盤裝好,放蒸籠中,蒸30分鐘即可,豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的豬皮會容易切,也能更好的入味,便於將豬皮與其他食物一起烹飪。
3、可以油炸,把豬皮放進鍋裡進行油炸,炸成金黃色的樣子就可以瞭,然後把它撈出來,涼瞭,把它放進冰箱。要用的時候再用開水泡它,它就會軟軟的瞭。