1、好處：
補充營養和能量：蓮藕中含有淀粉、多種維生素、膳食纖維，以及鉀、鈣、鐵、磷等營養物質以及植物化學物，吃蓮藕可補充營養和能量，增加食物多樣化；
促進胃腸蠕動：蓮藕中含有較多的膳食纖維，適量攝入有助於促進胃腸蠕動，對於預防、緩解便秘均具有一定的輔助作用，也適合減肥人群適量食用；
其他好處：從中醫角度出發，蓮藕性寒，味甘，有一定的生津止渴、清熱潤肺、健脾開胃、解暑等作用。
2、壞處：
過敏：如果對蓮藕過敏，吃蓮藕則可誘發或加重過敏癥狀，導致發熱、咽喉水腫、皮疹，甚至是呼吸困難、過敏性休克等癥狀；
胃腸道不適：若長期過量吃蓮藕，尤其是患有胃腸道疾病，或者脾胃虛寒等人群，較易引發消化不良、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等不適。
