酸菜鹵肉的做法 傢常酸菜鹵肉的做法

1、五花肉洗凈切小片。

2、酸菜用清水泡下。

3、切成絲。

4、下蒜頭爆香油鍋。

5、下酸菜炒。

6、加入適量白糖炒勻。

7、盛出裝盤。

8、再熱鍋下五花肉。

9、小火將五花肉油逼出。

10、用生抽清水雞粉調成汁。

11、將汁倒入五花肉裡加入薑片和蒜頭。

12、蓋蓋中火煮5分左右。

13、煮好的鹵肉。

14、將鹵肉帶汁淋上酸菜上即可。