1、首先準備一盆40度左右的溫水,將螃蟹放入水中,水要沒過螃蟹殼,然後用刷子刷螃蟹的背部和腹部,嘴、鉗子和腿都刷幹凈。
2、如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住,再打開螃蟹的腹蓋,按壓腹部擠出排泄物,最後用流動的水沖洗幹凈就可以瞭。