怎麼做鹽焗黑豆 鹽焗黑豆的做法

1、先挑出來黑豆中損壞或殘缺不全的顆粒物。

2、把黑豆用自來水侵泡1-2天至徹底泡開。

3、控幹黑豆表層的水份。

4、粗鹽粒放進炒鍋內，炒熱。

5、放進黑豆。

6、用鐵鏟持續煸炒，直至黑豆爆響的響聲漸弱。

7、能夠用力捻開黑豆皮，嘗一下豆仁變松脆瞭關火。

8、用漏勺或生鹽不銹鋼篩網把黑豆篩出去放涼就可以服用。