1、不是熟的,金華火腿買回傢後需要清洗、蒸制或者烹調。
2、金華火腿不要生吃,因為金華火腿各種品種中,最多也就是將火腿進行熏烤,本身並沒有完全成為一種熟食制品。所以並不建議直接生吃。不過,市面上也有少部分的熟金華火腿售賣,一般會在包裝袋上註明。