1、食材用料:鯽魚1條、小蔥少許、薑片少許、蒜少許、油少許、鹽1勺半、料酒少許、耗油少許、鮮醬油少許。
2、準備好鯽魚,讓老板殺好,然後洗凈。
3、鍋燒熱,倒入少許油,待油溫變熱,放入鯽魚。
4、將鯽魚一面煎好翻個面。
5、兩面煎好倒掉多餘的油,然後加入鹽,料酒,耗油,六月鮮醬油,薑片,蒜片。
6、加入少許水煮一煮,中途翻個面。
7、剩少許湯汁放入蔥花即可。
1、食材用料:鯽魚1條、小蔥少許、薑片少許、蒜少許、油少許、鹽1勺半、料酒少許、耗油少許、鮮醬油少許。
2、準備好鯽魚,讓老板殺好,然後洗凈。
3、鍋燒熱,倒入少許油,待油溫變熱,放入鯽魚。
4、將鯽魚一面煎好翻個面。
5、兩面煎好倒掉多餘的油,然後加入鹽,料酒,耗油,六月鮮醬油,薑片,蒜片。
6、加入少許水煮一煮,中途翻個面。
7、剩少許湯汁放入蔥花即可。