1、看外表:生冬棗的顏色一般呈青綠色(品種本身顏色除外),且沒有光澤,而熟瞭的冬棗顏色是青中帶紅,外表光亮。
2、看大小:相同冬棗品種中,大個的冬棗成熟度會高一些,水分足,甜度更高;小個的冬棗味道會偏酸,水分較少,口感也一般,因此挑大一點的冬棗味道會好一些。
3、嘗味道:熟的冬棗糖分要高一些,嘗起來味道比生冬棗要好,生冬棗酸味較重,汁水少,在選購是這樣的冬棗最好不要買。
以上就是關於怎麼看冬棗熟沒熟的介紹瞭,希望可以給到大傢一些參考。
1、看外表:生冬棗的顏色一般呈青綠色(品種本身顏色除外),且沒有光澤,而熟瞭的冬棗顏色是青中帶紅,外表光亮。
2、看大小:相同冬棗品種中,大個的冬棗成熟度會高一些,水分足,甜度更高;小個的冬棗味道會偏酸,水分較少,口感也一般,因此挑大一點的冬棗味道會好一些。
3、嘗味道:熟的冬棗糖分要高一些,嘗起來味道比生冬棗要好,生冬棗酸味較重,汁水少,在選購是這樣的冬棗最好不要買。
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