蔥燒牛蹄筋如何做 蔥燒牛蹄筋怎麼做

1、主料：牛蹄筋適量，蔥兩根，薑適量，精鹽少許，醬油少許，糖少許，醋適量，淀粉少許。

2、蹄筋切好備用。

3、蔥、薑、蒜切好備用。

4、蹄筋焯水備用。

5、鍋內放油把薑蒜爆香。

6、依次放入蹄筋，蔥調味料翻炒均勻。

7、淀粉用水和勻把炒好的蹄筋勾芡即可。