水豆腐怎麼保存 存放豆腐的方法

水豆腐怎麼保存 存放豆腐的方法

1、可以把豆腐沖一下,放在水裡。水要沒過豆腐,然後加點鹽,放在陰涼的地方。常溫就可以隻要水的顏色或者味道變瞭點,就換鹽水。保存時間會長點!最好放在陰涼的地方。

2、在小碗裡倒點熱開水,再往開水裡放點鹽制成鹽水,等鹽水放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裡,註意要讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5~7天,而且味道鮮嫩如初,這樣做還可以除去豆腥味

3、最好放在陰涼的地方。將豆腐放在鍋內,用35%的鹽水煮20分鐘左右,撈出晾涼,放進事先燙洗過的壇子裡。要求使用那種可以完全密封的壇子,如泡菜壇。

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