1、喝鐵觀音最好用120CC左右的小品壺泡，因為泡功夫茶的蓋杯一般容量是110cc。另外，清香型的鐵觀音最好選擇透氣性較好的紫泥，同時選擇上蓋開口較大的壺型，沖泡時間不易過長，半分鐘左右一泡，兩泡之間將壺蓋拿開，這樣容易保持鐵觀音茶葉的新鮮、湯色的清澈以及茶味的清新。而重口味的炭焙型鐵觀音，適合保溫性較好的朱泥壺，上上開口小一些，沖泡時間稍長一點，能夠充分發揮茶葉的醇香厚味。
2、當然，以上的要求是單純以泡茶為目的，主要為瞭發揮茶葉的韻味。而現在很多人泡茶是為瞭養壺，讓壺的顏色外觀看起來更漂亮，泥料顏色較深的適合選用湯色較深的茶葉養，而泥料顏色較淺的則選用茶湯清澈的茶葉來養。這種情況下，用壺就要反過來，清香型的用朱泥泡，炭焙型的用紫泥泡，這樣壺的外觀會更漂亮、升值更快。
