1、食材:雞蛋6個、清水適量。
2、把買來的新鮮雞蛋放入盆中,用幹凈的自來水清洗幹凈,然後放入鍋中,加入適量清水,水量沒過雞蛋即可。
3、加過水後開大火煮,待水開後即可轉成最小火,繼續煮3分鐘,然後馬上關火。
4、關火後,不要立刻把雞蛋拿出來,而是繼續再燜10分鐘左右,要不然雞蛋不熟。10分鐘之後就可以拿出食用。
1、食材:雞蛋6個、清水適量。
2、把買來的新鮮雞蛋放入盆中,用幹凈的自來水清洗幹凈,然後放入鍋中,加入適量清水,水量沒過雞蛋即可。
3、加過水後開大火煮,待水開後即可轉成最小火,繼續煮3分鐘,然後馬上關火。
4、關火後,不要立刻把雞蛋拿出來,而是繼續再燜10分鐘左右,要不然雞蛋不熟。10分鐘之後就可以拿出食用。