1、主料:牛肉200克、雞胸肉1塊、包菜半個、紅蘿卜1個、西蘭花半顆。
2、輔料:香油2湯匙、雞蛋2個、燕麥3湯匙、玉米面4勺、白面3勺。
3、胡蘿卜1小根,西藍花半顆,包菜半顆,切塊。
4、玉米面粉和白面。
5、紅蘿卜用碎菜機攪拌碎。
6、鍋內放一點油,炒一下。
7、西藍花攪碎、包菜攪碎、雞胸肉剁碎。
8、把材料放到大一些的不銹鋼盆裡,加入燕麥。
9、玉米面和白面的比例可以自己調整,有的朋友玉米面粉和白面的比例是3:1,面粉用量可以根據菜的量放,先不要放多,攪拌的時候可根據情況再加一些。
10、攪拌均勻、戴上一次性手套團成團兒。
11、上籠蒸15分鐘即可。