1、食材：熟米飯50g、雞蛋1個、牛肉30g、萵筍20g、土豆40g
2、萵筍切小丁後，焯水1分鐘，土豆擦泥，牛肉切小塊後放入輔食機打成泥。
3、牛肉泥中加入熟米飯、土豆泥、萵筍丁，攪拌均勻。
4、將肉泥裝入裱花袋中，剪一個小口。
5、碗中磕入一個雞蛋，攪打均勻。
6、開小火，熱鍋刷油後，舀入蛋液，鋪成長方形。
7、煎至底部凝固後，擠入肉泥，輕輕卷實，兩面煎至熟透。
8、放入蒸鍋中，留一條小縫，中火蒸20分鐘。
9、蒸好後取出，冷卻至常溫，切成小塊即可。
1、食材：熟米飯50g、雞蛋1個、牛肉30g、萵筍20g、土豆40g
2、萵筍切小丁後，焯水1分鐘，土豆擦泥，牛肉切小塊後放入輔食機打成泥。
3、牛肉泥中加入熟米飯、土豆泥、萵筍丁，攪拌均勻。
4、將肉泥裝入裱花袋中，剪一個小口。
5、碗中磕入一個雞蛋，攪打均勻。
6、開小火，熱鍋刷油後，舀入蛋液，鋪成長方形。
7、煎至底部凝固後，擠入肉泥，輕輕卷實，兩面煎至熟透。
8、放入蒸鍋中，留一條小縫，中火蒸20分鐘。
9、蒸好後取出，冷卻至常溫，切成小塊即可。
