成熟的聖女果在2~4℃之間冷藏比較好,10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低,聖女果會失去鮮味,並且很快因凍傷而腐爛。聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
成熟的聖女果在2~4℃之間冷藏比較好,10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低,聖女果會失去鮮味,並且很快因凍傷而腐爛。聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。