麗江特色小吃 麗江小吃推薦

1、糯米飯

糯米飯為納西族冬至食品。頭一天糯米要用冷水泡軟，早用甑子蒸熟，拌白糖、紅糖食之，食前要祭祖、祭灶。

2、蜜餞

蜜餞，納西語米晶，歷史悠久。用自制的麥芽糖或紅糖煮各種水果後，用陶罐封裝可以長期保存。每逢年節或造屋建房、迎娶嫁女請客時都需自備的甜點，除瞭用各種水果制作外，常用紅蘿卜、生薑、藕、南瓜等制作。

3、灌豬肺

灌豬肺：新鮮豬肺，吹脹肺，將小粉或蕎面及香料調好的糊糊由肺管倒入，輕輕拍打直到灌滿為止，煮熟切片或油炸均可。