帶殼生蠔需要煮多久 帶殼生蠔需要煮多長時間

帶殼生蠔需要煮多久 帶殼生蠔需要煮多長時間

1、帶殼生蠔隻要清洗幹凈瞭就可以直接煮的。

2、生蠔是一種高蛋白、低脂肪、易消化的食物,營養豐富,含有豐富的甘氨酸和肝糖原,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、鐵、磷、鋅等營養成分。帶殼生蠔直接煮並不會破壞生蠔中的營養物質,但是生蠔熟瞭後,殼會打開,營養物質可能會流失一部分到湯裡,喜歡喝湯的人可以直接做水煮生蠔,一般帶殼的生蠔比沒帶殼的水煮時間要長。

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