蘑菇油菜湯怎樣做 蘑菇油菜湯做法介紹

1、蘑菇浸泡10分鐘清洗一下；

2、豆腐切成小塊；

3、鍋裡倒入適量水，水開後下入蘑菇；

4、下入豆腐煮至再次沸騰；

5、放入小油菜，調入少許雞精增加鮮味；

6、調入適量精鹽；

7、最後滴入幾滴香沒即成；

8、小貼士：蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放入鍋中煮久點，煮出鮮味；小油菜最後放，熟後立即盛出，以保持翠綠的顏色。