雞蛋灌餅要怎麼做 做灌餅的步驟

1、面粉加入溫水，揉成光滑的面團。

2、將面團搟成餅，均勻抹上食用油。

3、用刀從中間切開一小部分。

4、將面餅從邊緣卷起。

5、將面團和油蔥粉揉和。

6、將揉和好的面團搟成餅。

7、鍋中放入食用油，放入餅，文火烙制。

8、薄餅表面鼓起後，破洞倒入雞蛋液。

9、將餅兩面煎成黃金色。

10、在餅表面抹上牛肉醬。

11、將火腿腸煎制一下。

12、將火腿腸和生菜放在餅中，將餅卷起即可。