雞湯豆腐串怎麼做 雞湯豆腐串的做法介紹

1、首先我們需要把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。

2、然後卷成1指寬的卷，再用牙簽串起來，一個牙簽串3到4個就可以瞭。

3、把雞骨架清洗，然後切成大塊，切塊後比較好放。

4、冷水下鍋，等水燒開後把水換掉。加入熱水，然後大火燒3-5分鐘，小火加蓋慢燉約15分鐘。把串好的豆腐串放進雞湯裡，大火燒開，小火燉20分鐘以上，期間如果需要添水要添熱水。

5、吃的時候把牙簽拿出來，在豆腐串上刷一點辣椒醬，放一點香菜和蒜汁、醋、辣椒末最後在澆上雞湯就可以吃瞭。