1、各種配菜切成丁，青豆洗幹凈。
2、稍凍過的雞脯肉切成丁，稍凍過很好切。
3、花椒粒熗鍋後加入肉和香菇，翻炒至肉開始變白時加入老抽，再翻炒約三分鐘。
4、加入蔬菜丁翻炒至快熟時，加入各種調味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可。
