一般傢庭如何做鍋貼 鍋貼傢常做法

1、韭黃洗凈，洋蔥去皮切末；

2、豬肉剁細，加入鹽、胡椒粉、香油同一方向拌勻；

3、再加入韭黃、洋蔥拌勻成肉餡；

4、餃子皮攤開，放入肉餡捏成長形，兩端輕壓一下；

5、平底鍋倒入15克油燒熱，以小火慢慢煎煮；

6、待水分收幹改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。