1、雞胸放入水中,放入蔥薑,料酒煮至能用筷子紮透。
2、放溫後,放入保鮮袋,用搟面杖敲散。
3、撕成條放入碗中,放入生抽,糖,花椒面,油辣椒,熟芝麻拌勻備用。
4、芝麻醬用香油澥開。
5、蒜拍碎切末。
6、放入碗中,加入生抽,醋,香油,涼白開調勻。
7、黃瓜切絲。
8、鍋中放水,水開後放入面條煮沸1分鐘。
9、撈入涼白開中過涼。
10、面條撈入碗中,放黃瓜絲,雞絲,澆調味汁,芝麻醬,撒少許蔥花,拌勻即可。
步驟閱讀方法/步驟
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1 雞胸放入水中,放入蔥薑,料酒煮至能用筷子紮透。
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2 放溫後,放入保鮮袋,用搟面杖敲散。
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3 撕成條放入碗中,放入生抽,糖,花椒面,油辣椒,熟芝麻拌勻備用。
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4 芝麻醬用香油澥開。
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5 蒜拍碎切末。
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6 放入碗中,加入生抽,醋,香油,涼白開調勻。
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7 黃瓜切絲。
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8 鍋中放水,水開後放入面條煮沸1分鐘。
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9 撈入涼白開中過涼。
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10 面條撈入碗中,放黃瓜絲,雞絲,澆調味汁,芝麻醬,撒少許蔥花,拌勻即可。