涼面的制作 香辣雞絲涼面怎麼做?

涼面的制作 香辣雞絲涼面怎麼做?

1、雞胸放入水中,放入蔥薑,料酒煮至能用筷子紮透。

2、放溫後,放入保鮮袋,用搟面杖敲散。

3、撕成條放入碗中,放入生抽,糖,花椒面,油辣椒,熟芝麻拌勻備用。

4、芝麻醬用香油澥開。

5、蒜拍碎切末。

6、放入碗中,加入生抽,醋,香油,涼白開調勻。

7、黃瓜切絲。

8、鍋中放水,水開後放入面條煮沸1分鐘。

9、撈入涼白開中過涼。

10、面條撈入碗中,放黃瓜絲,雞絲,澆調味汁,芝麻醬,撒少許蔥花,拌勻即可。

步驟閱讀

方法/步驟

  • 共1圖1

    雞胸放入水中,放入蔥薑,料酒煮至能用筷子紮透。

  • 共1圖2

    放溫後,放入保鮮袋,用搟面杖敲散。

  • 共1圖3

    撕成條放入碗中,放入生抽,糖,花椒面,油辣椒,熟芝麻拌勻備用。

  • 共1圖4

    芝麻醬用香油澥開。

  • 共1圖5

    蒜拍碎切末。

  • 共1圖6

    放入碗中,加入生抽,醋,香油,涼白開調勻。

  • 共1圖7

    黃瓜切絲。

  • 共1圖8

    鍋中放水,水開後放入面條煮沸1分鐘。

  • 共1圖9

    撈入涼白開中過涼。

  • 共1圖10

    面條撈入碗中,放黃瓜絲,雞絲,澆調味汁,芝麻醬,撒少許蔥花,拌勻即可。

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