1、生抽適合做涼菜或者炒菜。
2、生抽是醬油中的一個品種,以大豆、面粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃鬱,體態清澈透明,風味獨特。生抽顏色比較淡,呈紅褐色,用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸。
