1、龍脊梯田，位於廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮平安村龍脊山，距縣城22公裡。距桂林市80公裡，處東經109°32～110°14北緯25°35～26°17之間，龍脊梯田分為金坑（大寨）瑤族梯田觀景區，平安壯族梯田觀景區。龍脊梯田，是指在龍脊山上開發出的梯田，從廣義說叫做龍勝梯田，從狹義上稱為龍脊梯田。通常意義上的是指龍脊平安壯族梯田，也是開發較早的梯田，分佈在海拔300米至1100米之間，最大坡度達50度，前往梯田幾乎都是盤山公路，一直升到約海拔600米以上，到梯田時海拔達到880米。
2、2018年4月19日，中國南方稻作梯田（包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯合梯田、江西崇義客傢梯田、湖南新化紫鵲界梯田）在第五次全球重要農業文化遺產國際論壇上，獲得瞭全球重要農業文化遺產的正式授牌。
3、龍勝所處的南嶺山地距今6000年至12000年前就出現瞭原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的發源地之一。秦漢時期，梯田耕作方式在龍勝已經形成。唐宋時期龍勝梯田得到大規模開發，明清時期基本達到現有規模。龍勝梯田距今至少有2300多年的歷史，堪稱世界梯田原鄉。
