1、新鮮天麻通常用於藥用飲食,可以防止營養流失。
2、常見的菜肴有天麻燉雞肉、天麻燉豬肉、天麻燉豬腦。燉制過程中不宜溫度過高,也不宜煮得太久或太爛,所以在加入天麻燉煮一段時間時,湯通常煮得很快。天麻主要用於鎮靜鎮痛,如頭痛、神經痛等,對控制血壓也有一定作用。
1、新鮮天麻通常用於藥用飲食,可以防止營養流失。
2、常見的菜肴有天麻燉雞肉、天麻燉豬肉、天麻燉豬腦。燉制過程中不宜溫度過高,也不宜煮得太久或太爛,所以在加入天麻燉煮一段時間時,湯通常煮得很快。天麻主要用於鎮靜鎮痛,如頭痛、神經痛等,對控制血壓也有一定作用。